El Centro de Orientación Alimentaria (COA Nutrición) es una empresa mexicana desde el 2001 con tres actividades sustantivas:

1. Formación especializada en la práctica de alimentación, nutrición y salud.
2. Intervención alimentaria con modelos sistémicos individuales y colectivos.
3. Investigación y divulgación sobre alimentación orientada al bienestar humano.

COA Nutrición desarrolla e imparte programas de educación continua para formar profesionales de la nutrición y la salud con especialización en áreas clínicas de atención alimentaria, sustentada en el enfoque social y de derechos humanos.

La oferta educativa es impartida y coordinada por expertos profesionales en cada área sobre nutrición clínica, investigación clínica y social, educación y participación social. Esta propuesta educativa se actualiza constantemente con base en la realidad alimentaria del país y en las necesidades académicas de los profesionales.

COA Nutrición edita libros especializados en nutrición y salud, cuenta con materiales educativos como libros, juegos y música, diseñados para la orientación alimentaria infantil y familiar y recetarios para todo público con ingredientes mexicanos integrados por maíz, frijol, ajonjolí y amaranto, entre otros.

La organización desarrolla e implementa programas de Orientación Alimentaria como Cerebros Bien Nutridos en escuelas primarias y preescolares, Nutrición en Comunidad Escolar para educación básica, OA-Sis Empresarial para colaboradores de organizaciones, Recuperación de Paladares para casos de obesidad, diabetes y alteraciones metabólicas y Orientación Alimentaria Sistémica para pacientes en consulta, entre otros programas.

La investigación social de COA Nutrición está orientada al análisis del Paisaje Alimentario, Nuevo modelo educativo para nutricionistas, Exposición continua y cultura alimentaria, Derecho a la alimentación en México, Alimentos Estratégicos para México y la incidencia en política alimentaria y nutricional.

COA Nutrición ha participado de forma organizada con diversos grupos sociales como la Alianza por la Salud Alimentaria y la campaña Sin Maíz no hay País, colabora con la Fundación Teresa de Jesús para la prevención del Cáncer de Colon, con académicos de la UAM-Xochimilco e investigadores del INCMNSZ en temas de políticas públicas, con la Comisión de Derechos Humanos del Distrito Federal, así como con la Unión de Productores de Hortalizas de la Central de Abasto, Slow Food México y con diferentes medios de comunicación.