Comunidades escolares
COA Nutrición genera un modelo de atención escolar con base en la alimentación, nutrición y salud, mediante estrategias ambientales que se integran al proceso de enseñanza-aprendizaje, a fin de lograr el aseguramiento del consumo de alimentos estratégicos dentro del plantel que propicien el sano desarrollo físico, mental y emocional de la población estudiantil.
Este modelo de alimentación, nutrición y salud tiene como finalidad conformar la primera generación de CEREBROS BIEN NUTRIDOS en la futura niñez mexicana, donde además se promueven proyectos comunitarios sustentables de economía solidaria, salud y de conformación social.
La metodología incluye la diagnóstico nutricional de la población estudiantil, detección del riesgo ambiental escolar, la modificación de ambientes escolares para lograr un espacio de protección metabólica, acompañamiento de las familias para establecer patrones de alimentación saludable en el hogar, desarrollo e implementación de comedores escolares, capacitación a docentes en temas relacionados con el bien comer.
Comunidades empresariales
El programa de Asesoría empresarial en orientación alimentaria, establece un acompañamiento estratégico en procesos alimentarios de colaboradores y ambientes de bienestar humano en organizaciones mediante la detección de riesgos, estrategias alimentarias y de activación física.
COA Nutrición, desarrolla e implementa programas de orientación alimentaria en diferentes comunidades, a fin de establecer pautas estratégicas en entornos laborales sanos y agradables que reduzcan el riesgo de enfermar, la frecuencia de incapacidad laboral y favorezcan la productividad de la organización.
Se incluye:
- El diagnóstico poblacional de la organización con una valoración antropométrica y la interpretación de análisis bioquímicos.
- La detección del riesgo alimentario en el entorno laboral.
- Atención nutricional personalizada para el acompañamiento en el proceso alimentario de las y los colaboradores.
- Campaña de comunicación de nutrición y salud para la promoción de ambientes sanos de bienestar integral en la organización.
- Diseño de menús cíclicos con base en las necesidades de la población.
- Análisis nutrimental de recetas y refrigerios ya desarrollados por el área de comedor.
- Capacitación a grupos en temas relacionados con la salud alimentaria.
