Formación, intervención e investigación en conducta alimentaria, alimentos estratégicos y paisaje alimentario

Curso de Certificación Internacional en Cineantropometría ISAK, nivel 1

Objetivo de aprendizaje:

Ofrecer a los alumnos y alumnas las herramientas teóricas y prácticas con sustento científico para realizar una evaluación antropométrica de acuerdo a estándares ISAK

Contenido temático:

  • ISAK: historia y estructura
  • Lineamientos para la certificación
  • Instrumentos cineantropométricos: manejo y calibración
  • Protocolo cineantropométrico
  • Demostración de puntos anatómicos de referencia y marcas corporales
  • Práctica de técnicas cineantropométricas
  • Error técnico de medida
  • Práctica de técnicas cineantropometricas
  • Principios básicos de composición corporal

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Coordinadora académica: